- #1 [shadowwho], 19-11-25 08:57尋晚買咗一條游水養班返屋企清蒸,食落腥味好重, 請問有冇其他方法去煮( 紅燘?), 效果比較理想?
- #2 [Dlbf], 19-11-25 08:58大量菓皮蒸。
- #3 [lym], 19-11-25 09:02
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- #4 [0925], 19-11-25 09:03#1 睇落好似薑絲唔夠,有冇"贊"熟油? 如果熟油唔夠"熱","贊"得唔夠多,淋唔到成條魚,薑蔥(要放o的魚面)味唔出入唔到條魚,魚肉冇咁香和滑。
最後修改時間: 2019-11-25 09:15:01 - #5 [shadowwho], 19-11-25 09:03我已經落咗好多薑,再落大量果皮都未必得。再者果皮分分鐘貴過條養班。
- #6 [shadowwho], 19-11-25 09:06已經落咗好多薑, 主要放喺魚底同魚肚入面, 有贊熟油。
- #7 [我是一個人], 19-11-25 09:11你講果D可能係飼料味,咁樣係本身質素問題,無得搞。
最後修改時間: 2019-11-25 09:11:29 - #8 [一縷輕煙], 19-11-25 09:11家常小菜,好正
睇蔥花切法c兄入家廚已不少日子,切得好靚喎 - #9 [明天的明天], 19-11-25 09:17會唔會湯得唔好?整爆左膽D汁入左肉??
- #10 [shadowwho], 19-11-25 09:22我成日賣養班返屋企清蒸。腥唔腥真係撞手神。不過琴日嗰條就真係腥咗啲。
- #11 [hnm], 19-11-25 09:33養斑肉韌又冇乜鮮味,寧願食瞓咗覺嘅海魚好過。
- #12 [山治], 19-11-25 09:40養班食個D飼料都唔知乜黎搞到D味咁...
我介紹你食大條沙鑽/獅頭 - #13 [shadowwho], 19-11-25 09:44一時時,間中都買到啲養班幾好食。
- #14 [shadowwho], 19-11-25 09:46游水養斑價錢平,五六十蚊有十幾兩重。
- #15 [shadowwho], 19-11-25 09:50大家有冇買過啲冰鮮貨嚟清蒸?唔知好唔好食。
- #16 [林菲], 19-11-25 09:59下次轉買「黃花」或「馬友」
同埋唔好用報紙墊枱食飯 - #17 [我是一個人], 19-11-25 09:59我試過喺360 買過一塊急凍東星魚柳 腥L到呢.....
- #18 [hnm], 19-11-25 10:00想食好啲我去買馬爾代夫返嘅冰鮮海斑,七八蚊兩。
肉滑又有魚味清蒸好正。 - #19 [shadowwho], 19-11-25 10:08我喺街市都見到有冰鮮海斑(希望唔係養班),價錢唔貴,下次我會試下買嚟清蒸。
- #20 [山治], 19-11-25 10:12阿媽叫我試下百佳個D冰到硬哂黃立鯧, 咁樣衰我本來都好有戒心, 我用油鹽水煮,食落又真係唔差.
不過條魚係未劏, 要自己搞 - 下一頁 (1 of 5)
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