- #1 [Joeyd], 19-03-15 09:34
- #2 [tpe_ryan], 19-03-15 09:46r33有麵包高手,不過吾係我
- #3 [DeepSea^^], 19-03-15 09:54小心培植出意外的發酵細菌
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- #4 [sours], 19-03-15 10:33同事玩過,效果係好
但要好似種花咁好有心機養住D酵母,最終都放棄...... - #5 [純情小花], 19-03-15 10:52
- #6 [羅有恆], 19-03-15 11:03你係呢度問,會有好多人答你好危險,中毒乜乜乜⋯⋯
最好去書局/上網搵「天然酵母」⋯⋯
蘋果切一舊舊浸水/糖水,水果中的糖份同埋表面附著的酵母菌滲出來,糖「養」酵母菌,開始繁殖,愈來愈多⋯⋯另一方面,水果面的一些其他菌消化水果的殿粉質變成糖,這些菌族和酵母菌共同生活,最後要加入麵粉,令到最終的麵團環境型成一個穩定的生態圈,有菌將麵粉分解為糖,有酵母將糖分解為二氧化碳 - #7 [Joeyd], 19-03-15 11:06#6 我有睇以前麵包機個post, 哈哈。道德撚鬧走晒啲猛人。
- #8 [chapty], 19-03-19 18:20邊個post有道德撚, 我都想睇下佢地咩料
- #9 [chapty], 19-03-19 18:26有的
- #10 [Joeyd], 19-03-19 18:27#8你search 麵包機 就有。
- #11 [chapty], 19-03-19 18:28唔識又唔試, 咪叫人唔好整
- #12 [chapty], 19-03-19 19:51#8, 睇左, 得一個傻仔啫,其實佢可能同第二d人講飲水都乃野, 又可能風水問題
不用太認真就算了, 冇人應佢就冇引啦
簡單黎講,個種唔發毛,都用得,但要佢發毛都幾難 - 返回 ...
未焗過麵包。唔用酵母,佢講到好易咁。
蘋果汁變壞同發酵點分的? 點解唔係壞係發酵? 有冇高手可分享吓?
4分20秒開始
最後修改時間: 2019-03-15 09:42:31