- #29 [cornercube], 18-02-20 11:06http://tinyurl.com/jgxbfkq
- #28 [icered123], 18-02-20 10:16我覺得最好嘅豉油係品字牌,可惜執左。
- #27 [city_man], 18-02-20 09:11消委會:11醬油含致癌物
致癌物4-甲基咪唑 a bit of concern
http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20160815/bkn-20160815100017553-0815_00822_001.html
來自增加醬油顏色的焦糖色素 ...
消委會更於全部40個樣本中驗出味精 MSG,含量最重的超過1成,提醒敏感人士或因而出現頭痛及肌肉緊張等短暫不適。
this one I don't understand ...MSG ? -
- #26 [cornercube], 18-02-20 06:57>>#25..點知有冇壞?會變味?..
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as >#22
細細樽 經常無放雪櫃,
但日本牌子出事, 曾經有兩樽,
10日八日後
1樽生蟲, 另1有 少少酸味.
最後修改時間: 2018-02-20 07:12:03 - #25 [scriptwriter], 18-02-19 22:39雖然豉油唔係貴,其實係唔想浪費啫
變壞嘅主要原因係咩呢?受潮?細菌滋生?同埋點知有冇壞?會變味?
最後修改時間: 2018-02-19 22:40:54 - #24 [Dlbf], 18-02-15 21:18香港代表 品珍!
日本代表 伊勢! - #23 [neontetra], 18-02-15 20:48
我用九龍醬園的麵豉,磨豉,豆豉和㰖角,用咗幾廿年了。佢嘉咸街間鋪有個伙計大叔,中英日文流利,產品知識豐富。 - #22 [Drhandguns], 18-02-15 20:09>>>>其實我都想問好耐,豉油會唔會變壞?有幾支豉油無開封放室溫,過左最佳期兩年
豉油雖然咸, 好多人以為是由係唔會變壞,其實大部分都有防腐劑同味精, 尤其是係啲cheap cheap大陸士入日本豉油。 日本豉油比較少防腐劑, 佢哋嘅製造方法比較天然,所以開蓋後都要入雪櫃, 如果唔係真係會發毛。 - #21 [tpe_ryan], 18-02-15 14:55貴豉油會放入雪柜
- #20 [呀金], 18-02-15 14:48豉油本身已經係發酵食品,我相信一定會變壞,過期三幾個月就安全,兩年我唔會搏,又唔係咩貴嘢。
- #19 [scriptwriter], 18-02-15 14:43其實我都想問好耐,豉油會唔會變壞?有幾支豉油無開封放室溫,過左最佳期兩年
- #18 [skyliner], 18-02-15 14:36>九龍醬園金牌生抽皇($72.50/250ml)菌落總數13,000,000 cfu/ml (正常醬油<1; 可能此公司員工屙完屎都冇洗手),蠟樣芽袍桿菌含量50 cfu/ml。
即係冇防腐劑!
唔覺度度有九龍醬園豉油賣, 下次見到要買. - #17 [Mike*Pang], 18-02-13 14:58The best soy sauce。。。係咪"珠江橋牌生抽王"?
- #16 [Kelvinzy], 18-02-13 12:23咁先有獨特風味呢...
- #15 [0925], 18-02-13 12:17消委會測試40款醬油報告:
九龍醬園金牌生抽皇($72.50/250ml)菌落總數13,000,000 cfu/ml (正常醬油<1; 可能此公司員工屙完屎都冇洗手),蠟樣芽袍桿菌含量50 cfu/ml。
最後修改時間: 2018-02-13 12:18:44 - #14 [sours], 18-02-13 12:11九龍用黎做豉油皇炒麵一流,不過好肉赤.....
- #13 [hnm], 18-02-13 12:08
- #12 [Daddy^k], 18-02-13 12:00九龍 also my long time favour
- #11 [sbug], 18-02-13 11:56I use 九龍,I bought back to japan everytime.
- #10 [Kelvinzy], 18-02-13 11:18頤和園?
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