- #60 [Dlbf], 20-05-16 06:51B 兄,做廚具嘅當然知道鑄合金可以用咩啦!我只係指出其他範疇嘅產品。
- #59 [bliss33], 20-05-16 00:01#55 d大,嚴格來講,金屬唔可以隨便加入,有 硏 究指鋁係導致腦退化元兇
- #58 [Joeyd], 20-05-15 22:28#56 有啲唔同。黑色LC 或staub 黑色果層係啲自家配方嘢,
外面就係琺瑯,如果爛咗就永遠爛咗。
其他鑄鐵/生鐵如lodge,下面成吉思汗板係焗咗一層正常普通的油,
等如幫你開咗鑊,將來你自己再開鑊再上油亦得。
最後修改時間: 2020-05-15 22:34:03 -
- #57 [sbug], 20-05-15 22:21I see~
- #56 [Dlbf], 20-05-15 22:10#53 有尐LC都有類似黑色塗層,只要唔損壞塗層係唔會生鏽。
- #55 [Dlbf], 20-05-15 22:07應該咁講,die-casting 鐡,係比一般鐡片好,但一樣會生鏽,除住進步,die-cast 鐡會溝 鋅,鋁,鎂等材料,減慢氧化生鏽,但遇上高溫,一樣要生鏽。
- #54 [Joeyd], 20-05-15 21:55層黑色就係原廠層coating, 有coating就唔會生秀。
- #53 [sbug], 20-05-15 21:50黑色
- #52 [Dlbf], 20-05-15 21:28#49 蟲哥,你個韓燒板咩顏色?
- #51 [winning7], 20-05-15 21:25我都有塊日制生鐵烤板用黎煎扒....又冇生銹
重到嘔, 老婆試過攞去洗時扭親手, 以後就大鑊....結果煮又係我, 洗又係我....
平底鑊我用德國的, 又係好Q重....揾自己笨
最後修改時間: 2020-05-15 21:26:44 - #50 [Dlbf], 20-05-15 21:17#48 我當日問老虎做乜鬼要係日本買,要我做咕喱?佢就係同你所講一樣,吹脹!
最後修改時間: 2020-05-15 21:18:03 - #49 [sbug], 20-05-15 21:15我又答一句。我個成吉思汗生鐵烤板一個月用兩次左右,又冇生銹,好奇怪。 但係每次我都會搵火烤到佢乾晒先至收埋。
- #48 [Joeyd], 20-05-15 21:14Dlbf 兄,我啲普通size LC都日本買,平好多。
不過聽聞而家差價細好多,而且香港都有啲特別款日本冇。
但買夠了,收山。 - #47 [Dlbf], 20-05-15 21:02Joeyd兄,我完全唔知,唔識,老虎全權負責,我只負責食,當然我要車佢去買餸,另外我屋企尐 LC 全部係日本由佢㨂,然後由我做咕喱托返香港。
- #46 [Joeyd], 20-05-15 20:53正呀, LC 32cm ,
尤其紫色或粉藍,打個邊爐都心情好啲。
最後修改時間: 2020-05-15 20:55:02 - #45 [Dlbf], 20-05-15 20:46哈哈!我依家就係用緊 LC 食緊水炊鷄煱。
- #44 [一縷輕煙], 20-05-15 20:39自從用過2個32cm LC鐡鍋,一個炇煮一個煲湯,簡直惡夢,生銹當然,但個重量洗果吓先攞你命,轉身極度困難
入廚講樂趣,鐵乜鐡物以後5洗預我 - #43 [AndyTKO], 20-05-15 19:39
最後修改時間: 2020-05-15 19:42:31 - #42 [Dlbf], 20-05-15 19:26Deleted
最後修改時間: 2020-05-15 19:32:36 - #41 [Dlbf], 20-05-15 19:15牛軸心有小小油架。
我未見過有牛殼(接死氣果邊)唔生銹。
最後修改時間: 2020-05-15 19:30:46 - 下一頁 (1 of 3)
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