- #7280 [一縷炊煙], 24-04-19 19:07最正梗係個湯啦,因為我中意飲湯 哈哈~~
- #7279 [ich], 24-04-19 18:56有朋自遠方來,家常便飯招呼
#7271
Lym 兄,我羨慕你哋好廚藝.幾十年前同flatmates 住時我只能負責洗碗.
以前在港工作時通常最早21:30後CEO先回家食晚飯,佢想煮都冇力.
最後修改時間: 2024-04-19 19:02:04 - #7278 [alexanderkoo], 24-04-19 15:53表面太差或太靚(有药,反光,比活的還亮)也不會買,無谓浪費金錢,為石班平反,養魚另計
最後修改時間: 2024-04-19 15:55:56 -
- #7277 [alexanderkoo], 24-04-19 15:47不是,很清,祇是反光,表面完美
最後修改時間: 2024-04-19 15:47:56 - #7276 [skyliner], 24-04-19 15:11#7274
隻眼矇曬,唔新鮮。 - #7275 [lym], 24-04-19 15:00金龍好似差左。
- #7274 [alexanderkoo], 24-04-19 13:29今天買了海黃釘(班),問它,沒有回應,靚仔,還有孱,肚有充氣現象(深水缘故)約一斤半@96,便宜,食過才知好不好
最後修改時間: 2024-04-19 13:31:11 - #7273 [Dlbf], 24-04-18 19:13豬扒。
- #7272 [lym], 24-04-18 19:10係魚枱買塊魚扒。鹽奄再煎但都係覺得腥。
利申:我好怕魚腥
最後修改時間: 2024-04-18 19:20:35 - #7271 [lym], 24-04-18 17:27ich兄真幸福,我CEO連烚蛋都一煲係,重特登留番比我執。
- #7270 [ich], 24-04-18 17:25火雞殼+肉丸粥
個人主觀感覺粥底至少拍得住鰂魚涌金鋒或旺角妹記 - #7269 [ich], 24-04-17 18:59今晚又煲仔飯+CEO 鹵水雞翼.
其實想check下醃多一星期咸蛋是否合味道.
結果係啱口味,呢一batch可以收成了.
最後修改時間: 2024-04-17 19:02:31 - #7268 [alexanderkoo], 24-04-17 13:38買了花螺,算大隻@150,中蝦@96,食得好食,但不要滥食,有致癌物質,小食為妙,粥粉麵飯甜食,小量
- #7267 [lym], 24-04-17 13:36剛才吃快餐揀了梅菜扣肉飯。可惜係唔好食的。冇咩味淡茂茂。梅菜唔靚又冇餵糖炒香先。扣肉又冇虎皮。呢味野照計唔難整係工夫同時間多D。但現在想揾間整得好食都好鬼難。以前喜歡係梅江食。
- #7266 [一縷炊煙], 24-04-17 00:44肉片粥
- #7265 [alexanderkoo], 24-04-16 09:08甲型肝炎,有得醫,食物傳染,乙或丙,血液或體液傳染,生食蠔,也可以十多隻,没有腸胃問题,视乎産地
自己食,減低風險,出事有人照顧,反而小心腸胃炎,沙門氏菌,李斯特菌,洛沃克病毒,更可怕,但常備活性碳粉,求安心
美国桶蠔比日本廣岛蠔更肥美更鮮味,曾作比較,但小心發了水的,完全無味,如冬天的细佬,極度收缩,蠔豉日本比韓國好,但處理較因難,先蒸後炆
最後修改時間: 2024-04-16 09:15:18 - #7264 [Dlbf], 24-04-16 08:49係香港打邊爐食蠔,美國桶蠔太過唔好食,大陸/本地蠔又驚重金屬,多數係 Donki 買日本貨。
不過薑蔥炒都係要本地蠔先好食,所以一年點都食兩三次。
最後修改時間: 2024-04-16 08:52:26 - #7263 [skyliner], 24-04-16 08:41充滿甲型乙型,煮熟會太靭,
大菌食細菌,冇事嘅 - #7262 [alexanderkoo], 24-04-16 07:20當然是大陸,充滿重金属和毒素,所以十分肥美好食,出水後快炒,但黄色的比較鮮味,大陸蠔也是充滿毒素,但價錢掩蓋一均,還有網上食家加持,會買美國太平洋桶蠔或日本蠔
清蒸白鱲頭腩也很鮮味,可惜還没有找到靓豉油來带出鲜味,食才点一些,悦和及大孖水準下降
最後修改時間: 2024-04-16 07:28:10 - #7261 [lym], 24-04-15 16:01我附近街市label做白蟶子,$38一斤。我個多星期前食過一次,都可以。略烚開口攞肉出來炒。
吾貴,但應該都係大陸嘢,吾敢食太密。
最後修改時間: 2024-04-15 16:02:59 - 下一頁 (1 of 364)
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