- #81 [dlbf], 17-01-12 18:00即係唔關 樽鹽 嘅事!
- #82 [呀金], 17-01-12 18:08韓國即食面同日本即食面味道同質感都好唔同.
- #83 [hkgfreedom], 17-01-12 18:34#63 tamarwander兄,我明白,了解,認同你的見聞,因為我也是每年必到日本玩一兩次吧,由大街小巷眼內所見的也跟閣下一樣. 為何有人要訴說他們的毒特見聞,我自己的見解是可能是盲人摸象,又可能是不負責任的鳩噏,最有可能是自感羞恥又妒別人才能而刻意散佈別人壞話謊言.日本鰻魚已好多改到東南亞和越南養殖了.
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- #84 [tamarwander], 17-01-12 18:44#83,睇返以前既link,仲過癮呀。都唔知幾多權威意見。
- #85 [tamarwander], 17-01-12 18:47十幾年前,我係東京都食過三文魚壽司。不過NPNT,講都被人噴到暈 又可能好多專家出來話我死梗架添。
- #86 [tpe_ryan], 17-01-12 19:01此話題帶出個有趣情況
耳傳 vs 眼見
見完都仲當係假或半信半疑
咁香港人有救了 應該吾會有受騙的機會
日本同韓國係有世仇
但吾會因此世仇導致日本人吾食韓國麵
口味問題吧
我都吾食韓國麵 但我同韓國冇世仇家恨 - #87 [dttmtong], 17-01-12 19:16其實菜爛可能未去過日本,自己係房作出黎,否則無理由成街三文魚佢都話日本人唔食三文魚
- #88 [呀金], 17-01-12 19:24老人家通常都放不開以前的固有觀念!
- #89 [S.Chan], 17-01-12 19:25約25年前去個東京黑蚊蚊橫街一間魚生, 壽司舖, 食過三文魚, 亦去過旋轉壽司舖買過包括三文魚壽司做消夜.
- #90 [S.Chan], 17-01-12 19:43
- #91 [mrbeansr], 17-01-12 19:53蔡生根本有私心, 專捧高價野.
三文魚係平民化, 揾唔到大錢
http://gremlinsidea.blogspot.hk/2012/10/blog-post_12.html
日本人食的鮭魚,香港一樣叫三文魚,但三文魚只係泛稱,跟挪威三文魚是不同種。
日本人少食三文魚刺身,但基本上同有無蟲無關。三文魚對日本人是相對下價的魚,
加上傳統習慣上佢哋不會食三文魚刺身,所以高檔(傳統)的日料店的確不太賣三文魚刺身。
http://www.annalovestravel.com/2015/03/blog-post_11.html
3.日本人的確很少吃鮭魚刺身,除了鮭魚較易有寄生蟲外,亦因為大多數鮭魚均屬下價魚。
最後修改時間: 2017-01-12 19:53:36 - #92 [mrbeansr], 17-01-12 19:54.
- #93 [mrbeansr], 17-01-12 20:10蔡生根本有私心, 專捧高價野.
三文魚係平民化, 揾唔到大錢
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Peter 意氣風發時, 坐私人飛機去東京食刺身, 每次消費十多萬, 唔係 yen, 係 HKD
當然唔食三文魚 - #94 [hkgfreedom], 17-01-12 22:15我相信亞蘭生是非常早年留學日本,那時日本也是剛從戰後從建,日本也並不太富裕,加上當時冷凍技術未太普及,上一代日本人也可能真的未普遍以三文魚作日食主餐,就如上一代香港老人也不愛吃麥記飽飽一樣,但現在也有改變哪, 所以話日本無產三文魚也不似,可能只可在北海道北方才有,若有留意看大自然野生動物節目,生活在俄境堪察加半島的棕熊每年也吃回流的三文魚,以北海道之北應也可出產三文魚的.
我只愛吃日式公仔麵,韓式那種只能偶然一次,韓式飲食文化吾太喜愛,所以十多年前到過幾次當年還稱漢城和斧山後就未有再踏足韓境了. - #95 [HiEndfans], 17-01-12 23:14俄羅 b 三文魚更加冇可能會入口到日本, 亦都係尊嚴既問題! 羅宋湯更加係最唔受日本人歡迎既食品!!
我幾年前同班滑浪友去 Bali surfing, 當中有居港既日本人(男&女), 我亦同一位㗎仔同房, 乜野溝女經, 乜野食物及乜野人我哋都有傾有講, 但一講到你阿爺侵略過我阿爺, 大家就唔開心再講呢 d, 跟著就去飲多幾杯去一齊夜蒲, 但佢哋既心底裡同樣係有種民族性既根深蒂固存在, 唔係香港人咁, 大多數唔係原居民, 絕大部分係移居走難落黎既後代!
最後修改時間: 2017-01-12 23:27:59 - #96 [ie], 17-01-12 23:30什麼是真 ? 什麼是假 ?
一些權威人, 例如蔡瀾, 寫的, 就是真 ?
他們本身有沒有立場 ?
本 post 智慧的討論, 真好 - #97 [tpe_ryan], 17-01-12 23:37若要談各民族主義如何影響消費者模式
咁就離本題太遠了
不過同意日本人有根深蒂固的國家觀念
好與壞都有 冇咩咁出奇 其他國家都有 - #98 [呀金], 17-01-12 23:54日本人唔食三文魚, 其實已經差不多去到不用再討論的階段.
要再討論, 應該分開兩個題目.
1. 好久之前的日本人食唔食三文魚?
2. 而家的日本人食唔食三文魚?
最後修改時間: 2017-01-12 23:55:44 - #99 [HiEndfans], 17-01-13 00:06Nope, 個主題係 mention 日本人既飲食習慣, 已經帶有民族性, 當然可能我太敏感啫! 但係要清楚某個疑惑, 最好就去第二度, 一個唔係香港又唔係日本既地方, 直接去問日本人, 佢哋唔會 hea 答你, 知道答案後, 咪第日又要返去香港繼續做各自既工作, 下次去滑浪時, 又可以大家溝通吓 d 敏感性既問題, 知彼知己! :)
若果講飲食文化, 咪繼續討論囉, 大家分享吓各自既見解啫!
最後修改時間: 2017-01-13 00:12:46 - #100 [hk2046], 17-01-13 00:47蔡楓華金句 一剎那的光輝
菜籃金句 日本人唔食三文魚 - 下一頁 (5 of 23)
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