- #27 [cornercube], 19-08-18 18:56
- #26 [Joeyd], 19-08-18 18:51中餐已冇乜想學,一係識,一係識都知自己唔會做或做唔到。
創意中菜就唔錯,啓發吓靈感。
以前Jacky Yu啲菜式好好,但佢片唔多。
For輕鬆鍾意睇尼位,因為啲國語好聽及廚具精緻。
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw - #25 [Moonmask], 19-08-18 18:35我都睇好多,高師傅都學到基本功,職人就幾正宗煮法,我又睇吓「鬼嫁」,「阿嬌生活廚房」,都仲有睇吓「Masa」日本仔添。 鮑汁哥就少睇啲,似師奶煮餸嘅級數。
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- #24 [Ef9], 19-08-18 18:30#10
高師父 好似好耐出片 - #23 [Ef9], 19-08-18 18:29#21
明白,只係想 健康少少
鼎爺話 紅糖 定 庶糖之類,話好過 白沙糖,老虎就轉左 - #22 [一縷輕煙], 19-08-18 18:20#9, 很有意思
- #21 [oeel], 19-08-18 18:12鮑魚汁同雞粉咪又係有加鹽
- #20 [Ef9], 19-08-18 17:57咸味計健康少少⋯⋯請問一下 鮑魚汁 是否 叫健康過 雞粉 ? 甘鹽是否最好?
- #19 [朕], 19-08-18 16:07#18. 我都係, 煮D簡簡單單既野先岩. 之前跟職人煮果個蒜香排骨真係幾好味.
- #18 [Ef9], 19-08-18 15:13個人只想整下 簡單嘢,如蒸肉餅,水蛋,炒飯,炒米粉蒸雞之類...... 肥媽 個D 大雜燴 ,貴到暈食材,D工具 架生多到。真係吾想睇,鼎爺D餸,深到想跟住做吾易。淨係刀功已經利害
- #17 [oeel], 19-08-18 13:40問題係吾係個個都鐘意鮑魚汁
- #16 [純情小花], 19-08-18 13:27我覺得家庭菜唔使搞乜大龍鳳,用下鮑汁都好過日日落雞粉。
- #15 [朕], 19-08-18 13:15#8
通少廚房都係好早期的. 以前冇咁多人拍片好多人睇佢. - #14 [oeel], 19-08-18 13:02因為煮乜9都加鮑魚汁
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咁吾洗睇lu - #13 [純情小花], 19-08-18 11:02Bobo's Kitchen 寶寶滋味館
- #12 [254mm], 19-08-18 10:10#9,cannot agree more, 靈活變通,學任何野都一樣,否則永遠都仍是學師仔
- #11 [純情小花], 19-08-18 09:01其實好多西餐知識可以學習,不過多數係英語頻道。
- #10 [S.Chan], 19-08-18 09:00我睇高師傅。
- #9 [lym], 19-08-18 08:44煮野吾使一板一眼跟到足,吸收D關鍵點靈活變通。
最後修改時間: 2019-08-18 08:48:33 - #8 [純情小花], 19-08-18 08:23職人吹水係專業人仕,己經唔係一般家常小菜。
煮家男人同唔熟唔食多好多外國野學。點 Cook Guide 比較搞野尐。
仲有 20 無限、Tony 通少、Mama Cheung、師奶仔廚房、肥安廚房、舅父廚房都可以睇吓。 - 下一頁 (3 of 4)
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鮑魚汁&雞粉etc... 似係 味精d化學 野, 或會影響個腦少少
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鹽 會 增加腎 負擔 & 易高血壓
煮餸 如果要
2選1 i.e. 味精 或 鹽
咁 食少少 味精化學 野 穩陣過 食少少鹽.
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https://www.quora.com/Which-one-is-more-harmful-for-our-health-salt-or-MSG-monosodium-glutamate
最後修改時間: 2019-08-18 19:12:50