- #1 [richmond168], 23-04-23 20:33最近同朋友講起,有啲後生嘅唔信,有啲聽到之後想嘔:佢話咁樣唔洗好過洗。以前喺酒樓後門見過真係用腳踩,近十幾年都冇見過,(可能因為好少去酒樓後門),但係會唔會真係少咗人咁做呢?
- #2 [CS168], 23-04-23 20:40
佢地自己厨房佬都要食飯,頭圍,中、尾圍,
洗米洗鬼用腳踩呢,米!過下水就掂,一盤盤蒸熟的。 - #3 [BB1668], 23-04-23 20:41靚紅酒都係用腳踩葡萄!!
古早味酸梅湯都係用腳踩梅!!
古法酸菜都係用腳踩菜!!
最後修改時間: 2023-04-23 20:53:13 -
- #4 [0925], 23-04-23 20:43用腳踩?
好似整葡萄酒咁? 仲會放一, 兩個屁和瀨一,兩督茄?
係咪有奇怪幻想,想得太多了? - #5 [lo5boy], 23-04-23 20:43根本唔洗米
- #6 [ich], 23-04-23 21:05一間細酒莊收割時都見到半小時內處理好幾 tubs 葡萄,用腳踩到幾時?要幾多人?
不過去過另外一間酒莊 見到有 feastival poster, cellar door職員講過佢嗰區有收割節, 該區酒莊搞,一方面俾普通人睇,另一方面類似中國人中秋節,農夫慶祝一年收成。好似有踩葡萄項目, for tradition and fun only.
最後修改時間: 2023-04-23 21:18:30 - #7 [Drhandguns], 23-04-23 21:07>>靚紅酒都係用腳踩葡萄!!
你要想像係一個青春少艾嘅金髮美女做踩, 而唔係一個踩完人字拖擔住口煙嘅大叔踩, 咁個觀感就fit晒。再加上腳趾甲裏面嘅真菌發酵..... 正
最後修改時間: 2023-04-23 21:08:19 - #8 [BB1668], 23-04-23 21:10一個踩完人字拖擔住口煙嘅大叔踩,再加上腳趾甲裏面嘅真菌發酵
此乃秘方!! - #9 [CS168], 23-04-23 21:54
酒樓蒸飯係大大盤,用不銹鋼巨型蒸櫃去制作,
用腳踩浸濕水的白米,就會斷、碎,成下價米 - #10 [Lb1i], 23-04-23 22:10早十幾二十年,係意大利真係用脚踩提子。我重影埋相。
當年中學生時,有茶記啲吉朱反好正,成班同學成日食,有次貪方便係後門入經過厨房,見到用脚踩朱扒.... 條友節高褲.,見到腳毛。所以咁好味,到宜家重回味呀!不過我家廚房细,放不入大盆... 可惜 - #11 [lym], 23-04-23 22:25去骨雞爪重係未阿婆用口啜?
最後修改時間: 2023-04-23 22:33:32 - #12 [S.Chan], 23-04-23 22:32我拍檔以做酒家樓面,有次入廚房見到點心師傅用腳踩啲牛肉做山竹牛肉等,見到之後話以後都唔會食呢味.
- #13 [Totocrazy], 23-04-23 23:53以前家人做大牌檔,山竹牛肉都係用機器搞,部機都吾係好貴,用腳踩?踩個個都覺核突,吾會卦?
不過如果用腳踩好食d或者都會有人咁做,但而家人工咁貴,咁晒時間就諗吾到點解要咁做
最後修改時間: 2023-04-23 23:58:53 - #14 [ivchan123], 23-04-24 00:27咪玩啦,用腳踩唔洗成本,不如唔好洗啦。
一般用竹籮載住,跟住開條水喉沖,如果啲米受水,例如煲仔飯,咪沖多兩次囉。 - #15 [olddude], 23-04-24 00:57del
最後修改時間: 2023-04-24 01:00:29 - #16 [Philippe], 23-04-24 08:32人工咁貴,請個人用腳踩負擔唔到,求其搵水沖沖就算.就算洗菜都係,多泥沙既菜索性唔賣.
- #17 [alexanderkoo], 23-04-24 08:33Re topic, must have. Use cock to stir so must employ Africans.
- #18 [V.C], 23-04-24 09:16用腳同你踩咪洗米幾多錢人工!
- #19 [bt99], 23-04-24 10:43家陣無係地下曬穀,無乜機會撈到雞屎豬屎,基本上都好乾淨,屋企洗米都係咁易過下水,
食肆?怕且水都唔過,大米倒落飯煲,加水撳制。。 - #20 [天富仔], 23-04-24 11:46家下啲米好干淨,都已經幾乎唔駛洗了。
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