- #81 [Ryan], 18-02-04 15:19#77 煎pancake通常第一塊個底比我煎到好黑,好細火先煎得好!
- #82 [oeel], 18-02-04 15:33第一塊就梗係一落即反啦。XD
- #83 [BB1668], 18-02-04 16:37
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- #84 [oeel], 18-02-04 16:49#83
平既代價就係要博。
最後修改時間: 2018-02-04 16:50:02 - #85 [Ryan], 18-03-03 17:18剛剛新鑊到手
- #86 [Ryan], 18-03-03 17:19今晩試下用
- #87 [0925], 18-11-11 22:05拾幾年前在某大buying office任職 project manager & QA manager,經我手安排及在大碌國廠抽辦做lab-test 的不同類別物料煎鑊好多,結論是: 香港牌子大6造, 外國牌子大6造和大6牌子大6造的都不可信。
- #88 [ich], 18-11-11 22:42#85
Ryan兄,請問乜牌子? - #89 [Joeyd], 18-11-11 23:34#88 de buyer
法國野,標榜純天然鐵. - #90 [ich], 18-11-11 23:45Thx Ryan師兄
- #91 [oeel], 18-11-12 00:22#86
我只係知,de Buyer 俾TB代理呢隻鑊,但係邊造就吾清楚了。 - #92 [Joeyd], 18-11-12 00:35#91 如果冇買到假野就法國造
https://www.debuyer.com/en/products/carbone-plus-wok - #93 [Joeyd], 18-11-12 00:42
- #94 [oeel], 18-11-12 15:54#92
個鑊款主打中國人,聽聞只受權TB有售,所以吾肯定de Buyer 係咪自己造再運去大陸賣。
#93
我有類似既,當佢係鋼鑊用會好的,銅只係令月月水熱快的。 - #95 [ef9], 18-11-12 16:05>>>> 結論是: 香港牌子大6造, 外國牌子大6造和大6牌子大6造的都不可信。
即系冇鑊啱...? 中式鑊 己經少 , 隻隻要 Made in 外國.... 真係得 一 , 二款... - #96 [vinsee_new], 18-11-12 16:59de Buyer Wok, remember keep it dry after use or wipe some oil on it after wash.
Btw, de Buyer wok is not suitable for HK girl, super heavy.
最後修改時間: 2018-11-12 17:00:47 - #97 [開心溫柔鄉], 18-11-12 17:12#96
yes, super heavy...
even for me, after cooking one meal, my left hand is exhausted...because i am using B country fry pan, 2.5KG... - #98 [oeel], 18-11-12 18:33决定買呢隻,10.25吋。一家三口夠用。
- #99 [Joeyd], 18-11-12 18:52#98 尼啲都唔係鑊,冇左用鑊鏟的快感.
但其實我都好少用鏟,鑊唔鑊冇乜所謂. - #100 [MinnaNoTabo], 18-11-12 18:56荷蘭鍋好鬼重喎, 我買日本鐵鑊
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