以香港第一人高價投得「日本一」藍鰭吞拿魚而名噪一時的板前壽司、板長壽司創辦人「Ricky San」鄭威濤，今年4月因胰臟癌在日本東京離世。他創立的壽司王國也隨他成為歷史，繼板前壽司2022年全線結業後，全盛時期有多達27間分店的板長壽司，最後7間也在他離世的八個月內陸續關閉，最後銅鑼灣怡東商場東角LAFORET分店近日已無營業，據同層其他店舖店員今晚（2日）表示，該店在三四日前突然結業。

原文網址: 板長壽司最後分店結業　隨創辦人鄭威濤離世走進歷史　全盛期27間 | 香港01 https://www.hk01.com/article/1081327?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral

歷史回憶，個陣日本真係好正。

香港日日都有終結, 是有終結哂先會停

板長 唔值得留低。

利申，我從未去過。

以前都陣中就食下，d油甘魚壽司長期特價幾蚊一舊算幾平，又貪佢唔使排隊

宣傳用日本海產，311之後發聲明其實唔係用日本海產。
有錢買 RR，但拖伙記人工。
標拍擋銅柴。

當年佢撩 大和壽司 嚟 愚村 開店，我同 野信 家講咗佢嘅威水史。

我都係後黎先聽到個老闆咁多衰野，不過都好多年無食，開始罷食元氣之後都再無幫襯板長

我很久前好鐘意食板長嘅拖羅，但都好耐冇食了。

當年中下階層既美味日本刺身壽司美食
文職港女至愛
當年公司女同事好喜歡去食

"板前"先出現, 之後再有"板長", 當中有商業上糾紛.
冇幫襯過, 作為消費者, 營商手法上另人感覺有問題.

最後修改時間: 2024-12-03 22:07:46

都係同好多香港所謂出名既食店同一命運, 老細用最短既時間去搵最多既錢最後水準KEEP唔到越做越衰最後執笠收場. 開頭佢出名係因為帶來比較高品質既迴轉壽司而且價錢又唔貴, 對當時食開元綠水準既香港人梗係受歡迎. 仲記得佢CWB店開張時係有2個日本師傅但做做下變哂陀地, 有2個開頭係中工既陀地轉個頭就變左師傳.XD

#11 令我諗起當年魚一丁, 新開嘅時候係家人嘅日本明友介紹去食, 最初時代廣場對面嘅旗艦店非常好生意, 質素亦唔差, 後來開多幾間分店之後質素就下降咗啲, 但係執笠原因應該係頂唔順當年啲貴租, 據聞銅鑼灣總店個業主加租加到想同佢哋對分咁滯。

最後修改時間: 2024-12-04 05:04:24

魚一丁 無去過，再之前嘅 魚民 就有去，當初有唔小居港 日本人 去。

未食過,對舊飯無興趣,若知他的所作所為,更加唔會去,（恥食周栗,相類似）間中超市/爭先買下壽司,家人食

下一個時代是板短

最後修改時間: 2024-12-04 07:18:15