請問各位ching 九龍區邊間好食既 燒肉,乳豬推介? 平時買開果間執左LU.....

謝謝

好多年前永合隆好食, 但每況愈下, 如仍然用生中豬炭燒的話, 應仍有一定食味, 當然剛出爐又理想部位就最好。

你今朝無買，中午都唔會買到

新強記燒腊飯店

張鴻記燒肉好食，少有燒肉用醬調味，皮好鬆脆

元朗忠輝燒肉都吾錯。
但添記近年已差左

剛剛係元朗食完沙爹牛麵，去埋添記斬$100燒肉，好彩撞啱佢開隻新豬，皮脆又熱辣辣，好正。

幅相已經食咗四舊。

我慣咗一早去食個燒肉切雞飯，再外賣。

#6 睇落好正,如果調味好同皮夠脆就完美了

#6
添記越來越早賣哂, 早餐食燒肉飯

最後修改時間: 2023-07-04 11:53:43

#7 切雞都得？

#8 我覺得幾好，同埋每斤18x，平過永合隆好多。

re#6

我有時見佢中午十二點幾已經賣曬了！
就算堂食都係。
聽講以前好好，依家質素差咗啲

re#5
agreed

太子區有間齒留香，之前叉燒燒肉都唔錯，尤其叉燒 好鬆化，
但近期少幫襯，質素唔知能否維持得到了。

而家買燒臘都幾易伏下。好多時一次半次可能幾好，但再買又伏晒。

以前我鍾意自己帶法式芥辣去添記, 燒肉仲有微暖, 皮脆有豬肉味, 加罐啤酒, 最後生熟地埋尾, 超滿足！

Few years ago, a c-hing DIY with a halogen cooker. Should not be that difficult. The pork is cooked beforehand,only roasting the skin, same as shop. Not roasted from raw. Need a hammer with fine needles to rid off oil.

Tried before, edible but not very successful.

最後修改時間: 2023-07-04 18:22:33

re#14 太子齒留香 燒肉仍然ok (堂食)

#5
忠輝現時三間舖用新忠輝，但最近老細好少浦头？
有鋪头又除去新字？似轉左手!
以前由舊鋪交貨水準不同？

Price exceptionally high, only to prevent you from eating unhealthy food. Only eat once for a while when kid brings from office after contractor's ceremony.