#16 我食開元朗豬，不過早兩日爆咗豬瘟，嚡！

#20 錯到不得了。

願聞其詳。。

松葉蟹日本海豚岸都能夠捕捉得到,只不過質素嘅問題。

我去北海道吃蟹嘛。

又去北海道？

你上次不是說去北海道吃蟹嗎？

上次是吃松葉蟹，這次是去吃長腳蟹，不同的 ....



最後修改時間: 2023-11-13 13:47:11

#23 bt99 兄，最好嘅 松葉蟹 係出至 間人巷，其次係 三角港（越前），我孤陋寡聞，從未食過 北海道 嘅 松葉蟹，更加唔知 北海道 有松葉蟹，以我所知 北海道 盛產 雪場蟹 / 毛蟹 / 花少蟹。

#26 講得對。真的。

＞＞ 最好嘅 松葉蟹 係出至 間人巷，其次係 三角港（越前）

絕對同意。

＞＞ 更加唔知 北海道 有松葉蟹

有所保留。

其實成個日本海由島根到新潟都係雪蟹。
間人同越前最早比人起左個響啲名稱：
蟹之王樣、幻之蟹

蟹係我一家至愛，大閘蟹除咗食膏，肉就真係麻麻，非我所好，

天然黃油蟹到目前仍然係冧巴溫，最靚黃油蟹，連蟹腳趾尖都滲油，蟹肉染成淡黃色，羔香肉甜，人間妙品，
最正黃油蟹產自流浮山，不過近十幾廿年都食唔到一級黃油蟹 .....
近年所謂黃油蟹，都係人工照燈造成，雖然都係黃油，但未必係蟹膏最肥美時間，始終差咁啲。。

#29 老司機，雪埸蟹同松葉蟹兩樣野喎！

https://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E9%9B%AA%E8%9F%B9%E5%B1%AC

雪蟹屬（Chionoecetes）是突眼蟹科的一個屬，多可供食用，肉質鮮美。常見種包括紅眼雪蟹和灰眼雪蟹。其學名來自希臘語χιών（chion，雪）和οιχητης（oiketes，居民）[1]。

山陰地方捕獲的雪蟹叫松葉蟹。

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A0%AA%E5%AF%9F%E5%8A%A0%E6%93%AC%E7%9F%B3%E8%9F%B9

北海道「鱈」場蟹，傳傳下變左雪場蟹、再變「北海道雪蟹」。
北海道冇雪蟹的

我講緊漁民，食市所講嘅 雪場蟹 啊！唔係講書呀。。。
你去北海道食嘅長腳蟹，鬼佬叫帝皇蟹，如果係北海道買嘅時候，包裝上寫着 雪埸蟹，而家最多係嚟自鵝羅屍，北海道加工。

最後修改時間: 2023-11-13 16:44:18

> 其實成個日本海由島根到新潟都係雪蟹。

我講係雪蟹唔係雪場蟹喎

坊間所講松葉、越前、加能蟹，正式名字叫雪蟹。

雪場蟹應該指皇帝蟹，長腳蟹正名叫松葉蟹，係石川一帶捕獲叫越前蟹，係能登半島(好似)叫加能蟹⋯

記錯，越前係福井捕獲

請問各位大佬千兩啲係咪蟹嚟架? 如果係蟹、會唔會太寒凉?

身體凉底、怕頂唔順、但又想試吓。