- #86 [stephen], 19-08-14 22:51debuyer熟鐵也不錯,柄也不熱,煎東西跟lodge一樣不黐底
- #85 [stephen], 19-08-14 22:44手柄設計不會熱
- #84 [Joeyd], 19-08-14 22:39#83 可能真係絕版,而家唔多覺眼有。
個鑊蓋本身同冚落去果吓個質感先一流。哈哈。 -
- #83 [stephen], 19-08-14 22:32#76
這隻孖人中炒我很喜歡,個人覺得比WMF更好更靚仔,可惜已停產幾年了,炒菜沒問題,但不銹鋼煎東西,始終搞唔掂....>< - #82 [0925], 19-08-14 22:31
- #81 [Joeyd], 19-08-14 22:31#77 我買二手既,好似5百,
好似當年全新香港"行貨標價"二千幾,好癲。
最後修改時間: 2019-08-14 22:36:44 - #80 [stephen], 19-08-14 22:25#77
好似係,聽sales說鑊由邊到底也不同厚度,這設計是為令熱力平均,不會中間熱,鑊邊不夠熱云云。 - #79 [stephen], 19-08-14 22:21#78 咁就難找了,Lodge已經很厚,而且就算找到也拿不起
- #78 [0925], 19-08-14 21:51睇#73 & 74兩圖火力都集中在中間~5吋直徑位置,可能師兄要搵一隻加厚底(鑊底特別加多一塊厚鋼料的)的平底鑊。
- #77 [DeepSea^^], 19-08-14 21:24好似話有銅的夾層在中間
- #76 [Joeyd], 19-08-14 21:22#73 我都有左面隻孖人,都好好用,不秀鋼之中算係非常唔痴底。
- #75 [stephen], 19-08-14 21:20師兄,只能顯示很輕微的情況,可能要下次煎扒時再影了。
- #74 [stephen], 19-08-14 21:18Lodge
原來用水顯示不到情況,唯有用間呎。 - #73 [stephen], 19-08-14 21:15debuyer
- #72 [0925], 19-08-14 14:58stephen兄,冇錯我係用明火的。
可否影一張落了少量油或水的照片供參考?<
問題鑊在閣下家中出事,不如你post張相上來給大家睇下係邊一個model的Lodge和用邊款電磁爐? - #71 [stephen], 19-08-14 14:330925兄
謝謝照片,師兄如方便,有空可否影一張落了少量油或水的照片供參考?
另外,個人觀察,可能是電磁爐熱力集中在鑊中間才有這問題吧,師兄用明火,熱力面積是較大,這可能是沒凸起的原因。 - #70 [0925], 19-08-14 12:50最後買了lodge,新時不太覺油流鑊邊,現在越來越覺。即兩隻平底鑊最後情況一樣。<
剛用完,還很熱。
未洗。
最後修改時間: 2019-08-14 12:59:19 - #69 [stephen], 19-08-14 11:44以前用debuyer deep fryer,其實幾好用的,但中間凸起,煎食物時油流鑊邊,要不時郁動平底鑊達至食油平均。
最後買了lodge,新時不太覺油流鑊邊,現在越來越覺。即兩隻平底鑊最後情況一樣。
網上很少文章說這問題,多數凸起便是有問題,我估計是溫度不平均問題吧!
但今早我看見這篇文章,不知他說的對不對呢?....
平底鍋中間為什麼凸起,為什麼要做這樣的反人類設計?
https://www.getit01.com/p201803053376d1dd4/ - #68 [DeepSea^^], 19-08-14 07:18Tefal唔過兩年 ... ...
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老虎新買隻貴嘢火紅點 Tefal, 一個星期內已比賓賓用花了,2個星期手柄出現鬆位,不到2個月已經要報消。 - #67 [olddude], 19-08-13 22:30用過All-Clad 用咗十幾年,Tefal唔過兩年
All-clad 同 Tefal 用過就知煮野時確有分別, 如果只係用黎煎下蛋就當然買最平就算
最後修改時間: 2019-08-13 22:36:33 - 下一頁 (2 of 6)
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