- #106 [0925], 19-09-06 01:03https://youtu.be/9LCIN7j4_B0
- #105 [DeepSea^^], 19-09-05 19:59聽說現在煮具內不可有窩釘。
>>>>>>>>
未聽聞過,法例新規定?
暑假行百貨公司,見還有大量用柳釘的名牌廚具。 - #104 [伊雲士], 19-09-05 19:53五毛屎全家
- #103 [清歡], 19-09-05 19:34邊只好用?
- #102 [stephen], 19-08-15 12:12聽說現在煮具內不可有窩釘。
不知是規例,還是衛生問題.... - #101 [0925], 19-08-15 11:33https://www.zwilling.com.cn/item/TZW009
大鑊用長柄鍋釘唔可以打在鑊邊。
http://www.buffalo.com.hk/product/d/67
如果係夾層(3,5層)唔可以碰銲。
似係碰銲,咁厚料唔係用普通機(功率大好多)。
最後修改時間: 2019-08-15 11:43:53 - #100 [Joeyd], 19-08-15 10:31如果尼隻孖人唔係用雙耳係用長柄,
個人覺得簡直完美,我就多年來可以買少好多煲鑊了。
但邊有如果。
最後修改時間: 2019-08-15 10:40:23 - #99 [0925], 19-08-15 00:57呢個蓋比較難造,我估係用沖床沖模沖出下面黑線右面的圓錐形,再用旋轉沖頭一路轉一路沖出黑線左面的凸出位,然后車走多餘蓋邊的邊位及收口/披鋒。
- #98 [stephen], 19-08-15 00:48#97
oeel兄
明白
lodge煎扒一流 ^^
最後修改時間: 2019-08-15 00:49:56 - #97 [oeel], 19-08-15 00:15# 95
不銹鋼我用黎煎餃子多。煎魚都OK。
扒我用de Buyer生鐵或Lodge - #96 [0925], 19-08-15 00:13
- #95 [stephen], 19-08-15 00:08#88
有機會再請教你不銹鋼煎東西,但如是牛扒,要夠熱,要立即煎封,恐怕不可以慢慢煎了。 - #94 [Joeyd], 19-08-15 00:03極貯氣,好好feel.
- #93 [0925], 19-08-15 00:01Oh! 原來係夾o岩尺寸,個鑊邊的斜位對應番個蓋邊,鍋釘頭在頂位外露。
最後修改時間: 2019-08-15 00:12:15 - #92 [stephen], 19-08-14 23:59師兄,這孖人蓋是這樣的。
最後修改時間: 2019-08-15 00:04:26 - #91 [0925], 19-08-14 23:29stephen兄我好奇問一問,孖人呢個鑊個蓋係點結構(有冇凸邊?),4粒鍋釘頭好似凸出來,個鑊蓋如果有凸邊放上面可能漏氣。
最後修改時間: 2019-08-14 23:30:38 - #90 [stephen], 19-08-14 23:19#88
曾經email問法國debuyer廠關於這問題,他們回覆說不是問題,所以到現在也很疑惑。 - #89 [stephen], 19-08-14 23:16#87
師兄真好有緣,居然可找到二手... - #88 [oeel], 19-08-14 23:04#83
我慣不銹鋼涷鑊落油,熱之後較細火慢慢煎。
我隻de Buyer都係中間突起。除左煎蛋吾圓之外,其實都有好處既,個次要加油只要係中間加就自己流向四周。XD
隻孖人牌鑊好靚仔喎。
最後修改時間: 2019-08-14 23:06:27 - #87 [Joeyd], 19-08-14 22:53記得當年sales話係孖人第一次出煲同鑊,
所以落足料又攞獎又盛,但我冇錢,
過幾年見到有鬼婆放二手先有緣相聚。
我都有debuyer,1隻28cm不秀鋼pan,
一隻26cm生鐵pan,一隻14cm煎蛋生鐵,全部巴黎鐵塔手柄,
哈哈哈。其實唔多好揸手。
最後修改時間: 2019-08-14 22:59:15 - 下一頁 (1 of 6)
- 返回 ...