Sweet potato has less sugar content according to my dietician.

Fruits like mango, water melon and lychee are not good with high sugar content.

Soft drinks are no no, even it says sugar free.

Rice and porridge less is better..

HK style buns and bread are not good.

So I have raw oatmeal instead of cereal. Sourdough is good !

原來日常好普遍的食物, GI 都相當高 (來源: AI)

#101, #102 師兄/師姐
粥粉麵飯你地係吾係已經好小食?

係呀,不過糖尿前期都可以食,避免發病

唔經唔覺我都食咗幾年酸種包了, 由以前好貴 好唔平民價 唔係間間麵包鋪有售, 到現在好多細麵包舖賣平民價.
對有糖尿病人士嚟講 總算有選擇.

九成以上的店賣的sourdough 都是不差，同一般方包很大分別。
德國的麵包也是我的至愛，他們在麵包上的文化是很長遠和講究。
我自己是對提子橙皮包特別喜歡，再加麥牙糖醬所發酵出來的香味是街買唔到的。





最後修改時間: 2026-07-14 10:49:18

看過shootout,名店都註明純天然麵包,淨加水及海鹽,自己整就興趣大於一切

唔單祇麵包,所有食物都要小心選擇,生果又以為無害,原來fructose 直接入肝而引起脂肪肝,榨汁尤甚

最後修改時間: 2026-07-14 09:17:18

在澳洲也是很多麵包鋪，超市也有sourdough 賣，。西人亦更多以麵包為主食。但是自己做的是不同食法。全麪粉和水去做，全冇添加成份。只是時間和愛心的方式。

係香港,多麪包店,中半山有3間都有sourdough,都係買算數,家居所有水電冷氣維修都係diy,無空餘時間,淘寶買嘢退貨又攪餐死

I have been baking sourdough for more than 5 years and have not stopped eating home baked bread.







最後修改時間: 2026-07-14 07:56:16

不單是GI,要睇GL, glycemic loading,食量,即轉化glucose的數量,A1C 去年已修改,有興趣自己搵下,免費意見係唔值錢（有乳病）

#91
現在好多人都會食小D飯 (carbs), 譚仔也推出"菜底"選擇 (其實係走米線), 以回應大眾飲食潮流.
但人對甜品的欲望好難抑壓. 例如熱天行山飲水太寡, 要飲凍可樂; 也經常見長者一個人入麥記, 買杯新地筒, 坐低趕快食完; 明知升糖指數高, 食左至算.

最後修改時間: 2026-07-12 10:22:04

而家得返班 特種兵，我有個週末晚行過 x記，三層樓只開地下，得兩枱客。

另外我聽啲艇家講，出租遊艇生意都大不如前。

曾幾何時, 西貢叫香港後花園, 現在卻成為"遊客區 .................. 遺址".


最後修改時間: 2026-07-12 09:50:06

#90 師兄，你搵個週末晚市去行吓。

以前架舢舨泊西貢，所以我一向都有去下西貢，疫情前愚村多外國人，唔小住西貢，仲係高消費嘅一羣，而家我眼見小咗好多外國人，愚村人又喜歡北上，真係死到直。

以前食物死亡金字塔,照跟就個個癡肥,很多糖尿前期而不自覺,多年前我已提出,最近唔知邊個咁夠薑全改,得罪很多財閥,不過因慣性又未必適應,仲會還拖,食多的junk foods,老餅反叛心理,健康係自己既,無人會幫你或睬你,最高興是醫生,希望下一代會做好的,見2個癡肥父母,其子也是,作為家長有責任將最好的習慣及謀生本能（動物也是）傳給下一代

中環水記有新鮮牛什（舊蓮香斜對面過2條街）,不過成1130am才開,通常已早食,過門不入,老婆又話無冷氣

最後修改時間: 2026-07-12 08:38:53

純講價錢, $55 碗牛什河, 對正西貢巴士總站, 遊客價. 不過好多年冇响西貢市食野.

師兄，西貢係遊客區？你幾耐冇去過先？

西貢係遊客區, 相對貴.

近年係愚村 食過最好嘅 Sourdough，西貢
CUÍT。

網上借圖：



最後修改時間: 2026-07-11 20:52:20

又講返麵包. 白麵包升糖; 全麥包多 lectin, 易有腸胃不適. Sourdough 低升糖低 lectin, 要食就食佢.

來源: AI


最後修改時間: 2026-07-11 20:00:58