- #21 [lym], 20-03-26 20:18有牛尾重要咁多料煮意粉?
- #22 [老坑], 20-03-26 20:21#21
貪心:) - #23 [lym], 20-03-26 20:36牛尾我多數煲雜菜湯當渣食埋。 我都想整你呢味但吾知係未個個都食牛尾, 有D人可能怕牛騷味。之前在酒家食過話梅燜牛尾都好味。
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- #24 [老坑], 20-03-26 20:39唔用牛尾可以用牛腩,牛膝或牛肋條甚至牛面珠! 但牛尾係好食啲,有咬口又有膠質。
- #25 [lym], 20-03-26 20:45咁整我都係揀牛尾,本身襟燜,個浸獨特牛尾味吾係牛腩個D一樣。肉連筋,筋連骨,一啖咄落去成舊牛尾骨甩出來好特別。
新抱懷孕時成日煲牛尾湯比佢,話食牛骨補鈣個B實淨D。
最後修改時間: 2020-03-26 20:51:33 - #26 [我是一個人], 20-03-26 20:50香葉 = Bay Leaf?
- #27 [lym], 20-03-26 20:52月桂葉
- #28 [老坑], 20-03-26 20:56#26
Yes! - #29 [我是一個人], 20-03-26 20:57Thx a million~~
- #30 [Neontetra], 20-03-26 21:10
我曾經炆過兩次炆中式牛尾,好似炆牛腩咁炆,不過有一特別,就係連皮!俾我搵到檔牛肉檔,肯幫我處理好的皮:燒,刮,滾水澆,我都俾咗相當generous嘅貼士。炆好,啲皮最搶手。
聽聞而家新同樂都有炆連皮牛尾。 - #31 [老坑], 20-03-26 21:13煙煙unun又重膠,一定考正!
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