#31 係黑社會同日本佬囉。

三十幾年前大陸佬食緊灰灰地色既米，四十幾年前食緊草。

幾十年前新同樂係咪專做遊客（非大6）生意？

新同樂裝修太靚, 服務態度太差, 目標客人又不是本地人

大約 30年前食過一碟 $150 炒飯 ( 30年前的 $150 ), 做左超級傻仔之後

30年來都無再去過.

金島現在在粵海酒店, 可以忘記了. x 2

新同樂都係港式，都係會比潮州式上海式比下去。我個人覺得啫。

茅人講食魚翅喺「新同樂」海鮮酒家嘅

最初食潮州菜係 河內道金島、執左之後就係星光行金島,

三十幾年前, 原盅雞燉翅好似八十幾蚊 (?) 好食呀 ~

星光行金島 搬左去寶勒巷之後食過幾次, 現在在粵海酒店 = 做同胞生意, 可以忘記了.

好味就覺得潮州翅最好味，火瞳就開心好睇又有湯飲，
婚禮果啲港式上湯蠔油芡既翅就包尾。

不過都起碼十年冇食。

妖，日日魚翅撈飯咩，講到咁極端，有可日日食魚翅身家時刀唔會日日食，其10 魚翅根本茅味（未加工可能腥到作嘔）否則唔使用鮑魚火腿加味，只係食個立立糯糯滑溜嘅口感，中意亦唔需要日日撈飯，所以環保L 毋須過份敏感

其實火朣翅點為之好食呢？
清湯定白湯？
夠鹹？起膠？

翅要夠腍，而家去飲嗰啲散翅爽口彈牙，都唔知係咩嚟。以前啲食家寫文話要夠「糯」，唔知係指乜嘢。

#17 上網睇係印尼，不過行內人就話美國，最流行嘅 金山鈎 就係美國出。

一年食一次半次我又覺得冇乜嘢喎,睇完呢條post又抽起條筋想去食番餐靚翅.

可以公開呼籲唔好食。但禁止應係政府嘅事。眾所周知食煙危害健康，唔好食煙定禁煙。

One must draw the line somewhere, without going to the Extreme. Human's over-population is also a threat to the Earth, affecting other beings. Wild animals are indeed environmentalists spending minimum resources. I would consider having shark fin soup 1-2 times a year would be acceptable.(way too expensive, limiting the frequency) Human has already reached a point of no return, don't think that saving a plastic bag/straw can save the World as advertised. Don't be naive.

最後修改時間: 2021-12-09 11:52:29

自己唔食就唔俾人講？

站在高地就大曬？

#15, 之前有睇過紀錄片講台灣係其中一個旁大魚翅加工集中地. 係咪最大輸出國家就唔肯定.

謝謝 Forever 師兄意見

人生在世, 很多事情都應該做, 但做得過火, 就是過猶不及.

活了幾十年, 哪些事情該做 / 不該做, 可以做到什麼程度, 相信大家都有各自的準則及價值觀.

在此再次感謝師兄提醒.

我本人唔會主動去食魚翅，但飲宴有的話食照。

大家知唔知世界最大魚翅出口係邊個國家？

最後修改時間: 2021-12-09 11:12:38

1823吧

食翅都要左膠？
一係就立法, 好似象牙咁