- #1 [shadowwho], 17-10-13 08:39
- #2 [shadowwho], 17-10-13 08:46兩大超級市場淨係得 S&B 牌子，睇落好似係化學野，唔敢買。
- #3 [Japhetj], 17-10-13 08:53買新鮮山葵自己磨磨磨
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- #4 [呀金], 17-10-13 09:00這些主要是 horseraddish 而不是山葵。
- #5 [Yourcousin], 17-10-13 23:54睇價錢啦。這些東西，一分錢一分貨。
- #6 [smash], 17-10-14 10:00買新鮮山葵自己磨磨磨 x 2
very expensive in city super - #7 [tamarwander], 17-10-14 10:47一般去日本嘅迴轉壽司， 係用生磨wasabi，定化學嘢？
- #8 [我是一個人], 17-10-14 10:50收你幾蚊一件壽司你話呢?
- #9 [cornercube], 17-10-14 11:00就算 樽招紙話有 (真正山葵）, 都唔係用山葵根.
""「本わさび使用」使用(真正山葵）是含有50％或以上山葵，
「本わさび入り」 加入(真正山葵）是含有50％以下的產品。
但 (真正山葵)
實際 以 葉和莖 為主。
山葵根 有一定的甜味，
與這些代用品 葉和莖 的味道不同..""
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%B1%E8%91%B5
最後修改時間: 2017-10-14 11:16:51 - #10 [Videofan], 17-10-14 11:34一般超市都係賣 House 同 S&B, 價錢同香港差不多。上次去高山市温泉旅館土產品見有擺賣高級少少嘅塑樽裝，有寫住真正山葵(用膠袋裝住，另一個地方產地，不過一早扔咗個袋)，賣4,5百yen 左右，仲有枝7,8百yen。
買咗枝平嘅，食落冇咁辣但都冇乜味。估計同 cornercube 師兄話嘅一樣，同新鮮嘅差好遠，可以慳返。
- #11 [mcdull], 17-10-15 01:47呢啲真係要新鮮..
有次去日本旅行... 食檔唔算平 (又唔係好貴) 既街邊檔...
店主煮面時比一碌我.. 叫我自己磨...
磨完送佢啲唔記得係烏東定麥面. 當然同預製既差好遠. - #12 [Dlbf], 17-10-15 21:06先唔講要買個專用刨，一支鮮山葵要幾舊水兼留唔到耐，一次又食唔曬，所以要求不高的話，可以買”金印”嘅袋裝出品，ok的，不過我唔知香港邊樹有售！
- #13 [Dlbf], 17-10-15 21:08店主煮面時比一碌我.. 叫我自己磨...
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Mcdull,
東京有間燒肉專門店都係咁，用嚟伴牛肉，都幾好食！ - #14 [Bb1668], 17-10-15 23:38用沙魚皮磨最和味
- #15 [Dlbf], 17-10-16 07:27唔一定，我係東京見好多有名壽司店用銅磨！
- #16 [dlbf], 17-10-17 22:05
- #17 [CS168], 17-10-17 23:10
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最後修改時間: 2017-10-17 23:12:48 - 返回 ...
請問日本當地超級市場，有無靚塑樽裝 wasabi (山葵) 賣？
最後修改時間: 2017-10-13 08:40:59