- #41 [chapty], 18-04-05 01:17
- #42 [故人], 18-04-05 18:3920年以前應該是唔流行乾倉的!
乾倉根本唔喺香港傳統普洱茶的方向,只是誤打誤撞的結果;我覺得乾倉是錯誤的市場概念。
現在真正有歷史的普洱茶而又是干倉的,除所謂88菁;請問還有那些? - #43 [dkyyu], 18-04-05 19:48唔係乾倉青餅,我頂唔順。六十年代,配方茶如黄印才開始.老樹茶己大量消失于文革開始時。真可惜。
祗有乾倉正青,才產有普洱茶應有自然回甘,小口品嚐,滋味無窮。濕倉或熟茶,只可作大口解喝消滯。冇真正普洱價值。有D重有up味,飲到我出來。
飲過五六十代普洱,宜家D十零二十年所謂普洱已不知所謂。致于七十至九十年代猛海或大関,放十零年已冇進步。茶質素大大不如前,我已於2005後不再大手買茶。
二+年前飲過龍馬,一生難忘,非五十年代红印可比。
祗嘆人生苦短,好慨事物一去不復還!
最後修改時間: 2018-04-05 19:49:34 -
- #44 [故人], 18-04-05 21:58嘩!五六十代的普洱,印級茶!
紅印喎,咁同其他所謂普洱當然不知所謂喇!
要同印級茶比較,當然喺號級茶喇!
利申:未飲過呀。 - #45 [S.Chan], 18-04-05 23:57號級茶飲過一款, 當時唔識嘢嘥哂.
之後飲過大黃印. 這些都無可能會追求到.
而家就繼續交學費, 買些負擔得起嚟試o下. - #46 [chapty], 18-04-06 09:31你可以説不流行,但不是對與错,其实當年茶商也看不上青餅,商人,好多有点名多人識既茶行,都係冇的
要快收钱而做出湿倉茶,也不是错,是市埸推佢地咁做
我也喝不了倉味茶,長年退倉有幫助但甘又弱了
除了88青,9x年好多方專,不少铁餅,印级茶又的確不少干倉,60年代篮印,十年前飲也是霸氣無比
最後修改時間: 2018-04-06 09:42:51 - #47 [故人], 18-04-06 11:24普洱茶入倉,唔係指濕倉。坊間對此大多謬誤。
濕倉當然是劣品! - #48 [故人], 18-04-06 11:29茶當然要乾放。
香港以前唔知有幾多人(茶商除外)儲茶?
我1994年買了2片勐海茶,在茶藝博物館買,當時市面很少青餅賣。
但干倉是88菁茶主買了唔識入倉而產生的。 - #49 [故人], 18-04-06 11:40ㄧ般人不愛玩入倉茶因為冇接觸過有水準的入倉茶。
傳統生餅入完倉後唔使等3、40年陳期就可供飲用,當然唔會好好飲嘅,因為陳期3、5年!印象中同普通熟茶差唔多。但放返10年8年就回覆舊生茶的性質,有茶香、茶湯會生津、茶葉有彈性;完全係生茶的口感。
以前是個人經驗,可惜今天應該冇乜入倉好茶了。 - #50 [故人], 18-04-06 14:38可以一嚐的倉茶,入倉再退倉,陳化自大約1995。
- #51 [chapty], 18-04-08 07:17不如你講解下如何入倉,等大家學習
- #52 [故人], 18-04-08 23:36謝謝您的意見!
不過人總喜歡聽美麗的說話,小弟所說一般人不愛聽的;咁我無謂浪費時間了。
之前提的倉茶,喺英記。(澳門唔同香港)
以前流行蘭香普洱,樟香普洱;講究傳統茶莊入倉存茶功力。 - #53 [chapty], 18-04-09 00:41只能説,係某時開始英記那些茶,離開左香港係完全唔值錢,去英记问個度既人,亦冇人講得出自己賣什麽,你再问佢值頭以為你玩野,當年某茶博士亦係教D不知所謂的資料給學生,但無計,揾食,但市場受便ok,事實又不是厄
就算九龍城老茶行,賣的是。。。。總之,最好要清楚來源,年份
鐘意另計,百货百客,總有俸場客,但咁神秘既茶,都係留给比神秘人好
最後修改時間: 2018-04-09 00:49:49 - #54 [dkyyu], 18-04-09 08:46蘭香代表者,中茶红印。而
樟香稱皇者為下關鐵餅
五十年代。三餅紅印祇餘一饼。。還留數餅下關鐵作記念。 - #55 [故人], 18-04-09 10:55>#53
柴米油鹽醬醋茶, 我個人而言唔喜歡茶有價的。 - #56 [故人], 18-04-09 10:59>#54
兄好, 早兩年好似兄台邀請小弟作客,到紅磡府上品茶,再次致謝!(希望沒有搞錯,如錯了請莫見怪)。 - #57 [故人], 18-04-09 11:04我上圖的是馬交英記,同香港應無關連。
我1995在馬交英記重問佢同香港什麼關係,果條老伯(估70+)著件唐裝,好串咁話佢地唔係香港英記!
果時買茶只為飲用,那片茶$200多,後悔只買了ㄧ片。 - #58 [故人], 18-04-09 11:12dkyyu兄
您説紅印,我冇經驗。但手上有裕華國貨入手的下關鉄,都幾有蘭香普洱之感。 - #59 [dkyyu], 18-04-09 13:51故人兄,不用客氣,照付不周,失禮哂。
上回兄台飲用係八十年代青沱茶。多謝老林太送贈。可惜有小少中舊茶底但質素普通,只用來回憶90 代係林師傳買茶及教晦。從林生林太處,學益良多。更難忙
初次品嚐百年 號级圆条,一口老茶,由中午口內回甘到傍晚。無話可說。
最后,再訪林生,
咬緊牙根,買咗一餅号级圆条。多謝老林生。
后話:我請林生飲紅印,佢回請我飲號级。我大林生唔起。一笑
最後修改時間: 2018-04-09 14:08:25 - #60 [故人], 18-04-09 14:43dkyyu 兄,
兄的茶人熱情,小弟實在很少遇到,實非常尊重!
但兄提的茶款實在極之極之「高端」....。呵呵!兄的茶緣真好。
林老先生我只有1筒97老樹圓茶,我2008追的,好像$2000餠,果時重不太乾倉,已覺很貴!今天97老樹.... - 下一頁 (3 of 4)
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要睇茶底,你個熟磚就唔洗睇,一定唔係2010年前
不要信香港什麽傳统茶莊,他们廿幾年前,冇人放咩干倉,有都係幸運,顔xx ,X記,九龍城,傳统啦,佢地20年以前賣咩