- #21 [tpe_ryan], 18-02-15 14:55貴豉油會放入雪柜
- #22 [Drhandguns], 18-02-15 20:09>>>>其實我都想問好耐,豉油會唔會變壞?有幾支豉油無開封放室溫,過左最佳期兩年
豉油雖然咸, 好多人以為是由係唔會變壞,其實大部分都有防腐劑同味精, 尤其是係啲cheap cheap大陸士入日本豉油。 日本豉油比較少防腐劑, 佢哋嘅製造方法比較天然,所以開蓋後都要入雪櫃, 如果唔係真係會發毛。 - #23 [neontetra], 18-02-15 20:48
我用九龍醬園的麵豉,磨豉,豆豉和㰖角,用咗幾廿年了。佢嘉咸街間鋪有個伙計大叔,中英日文流利,產品知識豐富。 -
- #24 [Dlbf], 18-02-15 21:18香港代表 品珍!
日本代表 伊勢! - #25 [scriptwriter], 18-02-19 22:39雖然豉油唔係貴,其實係唔想浪費啫
變壞嘅主要原因係咩呢?受潮?細菌滋生?同埋點知有冇壞?會變味?
最後修改時間: 2018-02-19 22:40:54 - #26 [cornercube], 18-02-20 06:57>>#25..點知有冇壞?會變味?..
-----------------------
as >#22
細細樽 經常無放雪櫃,
但日本牌子出事, 曾經有兩樽,
10日八日後
1樽生蟲, 另1有 少少酸味.
最後修改時間: 2018-02-20 07:12:03 - #27 [city_man], 18-02-20 09:11消委會:11醬油含致癌物
致癌物4-甲基咪唑 a bit of concern
http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20160815/bkn-20160815100017553-0815_00822_001.html
來自增加醬油顏色的焦糖色素 ...
消委會更於全部40個樣本中驗出味精 MSG,含量最重的超過1成,提醒敏感人士或因而出現頭痛及肌肉緊張等短暫不適。
this one I don't understand ...MSG ? - #28 [icered123], 18-02-20 10:16我覺得最好嘅豉油係品字牌,可惜執左。
- #29 [cornercube], 18-02-20 11:06
- 返回 ...