- #50 [vxair], 18-02-15 19:30
- #49 [vxair], 18-02-15 19:23去咁多次日本,都係鍾情於北海道拉麵,一蘭xx, 名過其實,永別~
- #48 [Daddy^k], 18-02-15 18:03在福岡, 很誠意的推介呢間"木曾路" 蒿麥麵.
在大濠公園站, 師傅在店內即制即搓的蒿麥麵
新鮮柔軟清香非市內小店或超市乾麵可比,
非常本地的店舖, 不是以遊客為對像
http://soba-kisoji.jp -
- #47 [skyliner], 18-02-15 17:14>Soba 九州唔出名喎。。。♡
出唔出名唔緊要, 蕎麥同烏冬(饂飩)係扶桑國有幾百年歷史, 製造方法可能由唐國傳入.
大部分賣蕎麥烏冬都係標榜手打, 幾代傳人咁話.
拉麵只係上世紀先由鄰國傳去扶桑. 好多鋪頭麵底斱係由工廠機做, 湯底係現成濃縮開出嚟 - #46 [ivchan123], 18-02-15 17:03熊本有 瓦片燒蕎麥麵 係當年薩摩士兵被困熊本城時發明,幾得意。相信九州好多地方都有
- #45 [Somonica], 18-02-15 15:21Soba 九州唔出名喎。。。♡
- #44 [skyliner], 18-02-15 14:39係日本梗係食本土傳統soba udon為先.
- #43 [Hifi-Bowling], 18-02-15 11:42There is a Ramen floor at the Hakata Station, follow the lineup theory and you won't be wrong.
- #42 [Somonica], 18-02-15 02:37皇上原來係蜀國人。。。♡
- #41 [朕], 18-02-15 02:26....其實我只係想食辣湯麵.XD
- #40 [Somonica], 18-02-15 01:54皇上晚安。。。♡
幼麵都唔使食佢喎。。。♡ - #39 [朕], 18-02-15 01:06我又鐘意食一蘭, 因為本身唔鐘意食太粗既麵. 加上可以加辣岩哂我口味. 當然佢D叉燒就真係把X. CP值唔高.
最後修改時間: 2018-02-15 01:06:41 - #38 [ET], 18-02-15 00:53唔講味道純講"一難"外表賣相. 價錢偏貴, 加大成仟円, 麵又細碗, 叉燒又薄又細塊, 配料又冇乜, 成碗野睇唔到用心烹用心擺放餸&配料. 絕對係快餐式冇heard.
- #37 [ivchan123], 18-02-14 22:02其實真係口味問題,須知北海道拉麵跟九州拉麵的做法(要求)是不同的,北方較油,味濃,麵粗。九州偏淡,例如雞湯底,麵身亦較幼。但係九州拉麵有個酸辣菜又幾好食。我自己就不喜歡九州的拉麵,如果ching冇心水純try下,可試博多站上面拉麵街。
- #36 [husar], 18-02-14 21:50
福岡壹蘭總店,係禾係福射国食過最差嘅壹碗麵。。。♡
直頭係快餐店水準.
唔知點解香港咁吹捧
some explanation:
1. misled by advertisement
2. misled by the local self proclaimed food reviewers
3. ignorance, always think that expensive = topclass = good food
4. they do not or cannot distinguish good taste from mediocre taste to bad taste - #35 [blueangel], 18-02-14 21:36簡直un-頂-able ! 但禾懷疑食神 C hing知唔知兵個係尤伯 ? 呢, 就係做烽火霸皇個位. 唔識 ?
咁, The King and I 咁出名識啦卦 ! - #34 [Ryan], 18-02-14 19:59超豚骨 濃度8
Japan, 〒542-0072 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Chūō-ku, Kōzu, 2 Chome−7−3, バーリービル
+81 6-6212-1822
https://goo.gl/maps/zBSVvYy9Byq
去大板就呢間拉麵 - #33 [Ryan], 18-02-14 19:56長浜ナンバーワン 祇園店
Japan, 〒812-0038 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Hakata-ku, Gionmachi, 4−64, ニューウイング祇園
+81 92-263-0423
https://goo.gl/maps/SaLpDdHLYat
我個人覺得好食過一爛 - #32 [Daddy^k], 18-02-14 17:42ok, 重作...
作為一碗拉麵, 雖然我地相遇可能只是一個誤會
當街上其他拉麵店都關了門, 只有你在兩三度寒風下向我招手
冇人排隊, 我已經奇L怪, 但你依然落力向我拋生藕, ok, baby
我懷著三分希望五分肚餓七分鼻水坐低
好快, 麵到, 兩片义燒, 2cmx1.85cm, 接近透明, 加蛋, 要自己搣殼, 紫菜, 幾乎沉底, 算...
我以為, 一淡湯, 一個世界..... 我X, 得個咸字
唔信, 再飲, 又係得個咸字,
原來係冇豬骨味概豬骨湯底, 好高明.
麵, 偏鞋, 冇錯係我要求概硬身, 但第二啖想再食時, 比打撈那鐵達尼號還辛苦
份量比尤怕連納的頭髮還少, 難怪, 追加, 要收錢的, 毫無感情的, 我好後悔
後悔浪費左一個 quota, 但已經太遲,
咸味已經乸傷我的黃金舌頭, 好痛, 就算有米倉涼子同我打車輪都冇味
我應行遠d去 2丁目概権兵衛館串燒
或者福岡冧巴溫天麩羅処ひらお 大名店,
出門口果種失落感, 比薯片不能當選更淒慘
寒風削面彷佛在嘲笑我呢個笨柒
永遠都會記住一蘭
我做鬼都唔會再幫襯 ....
食神 Ching, 收貨嗎? - #31 [genau], 18-02-14 17:05#27 咁我地應該用咩態度同語氣去表達一碗真係好 L 難食. 人同此心, 概拉麵 ?
態度同語氣似乎冇乜關係,主要係睇你有冇足夠同恰當嘅措辭去表達你嘅食後感,一味用好食、難食又或者正、好正、超正、勁正呢類咁空洞嘅形容詞係冇辦法表達係內心嗰份憤慨或者興奮嘅,係咪?
最後修改時間: 2018-02-14 17:08:11 - 下一頁 (1 of 3)
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可惜我琴日剛去完大濠公園,如果唔係就要試下。