- #21 [tamarwander], 17-12-18 13:12
- #22 [tamarwander], 17-12-18 13:13台灣既"牛肉湯麵"係冇牛肉既, 牛肉湯丫麻.
- #23 [letsplay], 17-12-18 13:17新志記:改了熟抄(佢地自稱)
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- #24 [blackboyslim], 17-12-18 13:35#16
都係吹吓水,生炒糯米飯,生炒好似係合理期望,selling point係生炒,真係想食生炒。 - #25 [blackboyslim], 17-12-18 13:36生炒牛肉飯就無咁期望,唔知点解
- #26 [tamarwander], 17-12-18 13:38>生炒糯米飯,生炒好似係合理期望,selling point係生炒,真係想食生炒。
咁生炒排骨呢?
我諗食呢D傳統野, 你要問清楚酒家"生炒"係點炒出來, 先有case. 唔係就咁菠蘿飽冇菠蘿海關就做野. - #27 [tamarwander], 17-12-18 13:39>生炒牛肉飯就無咁期望,唔知点解
因為係生炒牛肉......既飯. - #28 [parker75], 17-12-18 13:47大良野雞卷 又點計?
唔好研究你隻雞野唔野, 根本連雞都冇.......
仲唔系老點?
最離譜係日本城, 去咗咁多年一個日本妹都冇見過.
連日本婆,日本佬都唔多覺!
入邊啲嘢, 九成九都系大陸貨.
算唔算老點?
最後修改時間: 2017-12-18 13:48:55 - #29 [老吾老], 17-12-18 13:48洗完米,浸半日再炒,用上湯炒.
- #30 [i-walker], 17-12-18 13:49我會用番浸糯米個尐水炒
- #31 [tamarwander], 17-12-18 14:17我想像唔到由生炒到熟既好處, 可能我未食過.
- #32 [blackboyslim], 17-12-18 14:19洗完米,浸半日再炒,用上湯炒
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炒到尾好黐鑊,同唔係一粒粒,都幾難 - #33 [Joeyd], 17-12-18 14:21#31 入味D,黏D.
- #34 [S.Chan], 17-12-18 14:22用易潔鑊炒易些, 分段加水. 但用易潔鑊炒味道又差咁d.
- #35 [Joeyd], 17-12-18 14:28小學時on99在家跟電視學整,起碼整左兩個幾鐘,大個咪攪了。哈哈。
- #36 [cow], 17-12-18 14:31#35,真叻叻,小學已可以跟電視學整生炒糯米飯,今時今日,小學生可能連沖杯麵都唔得!
最後修改時間: 2017-12-18 14:31:25 - #37 [浩男123], 17-12-18 14:58生炒糯米飯話難唔難,浸米最少三個鐘,晾乾水,用不黏鑊炒易尐,落少少油,炒米,沿鑊邊落三四湯匙水或上湯,冚蓋一分鐘,再炒如是者重覆四、五次或直到米軟熟合心意再落調味及臘味等,即成!整個過程約半小時左右!
- #38 [Joeyd], 17-12-18 15:03
- #39 [i-walker], 17-12-18 15:36我會將臘味切粒,在炒糯米前先慢火將臘味輕炒,侍臘味出油後先將臘味取出待用,然後再用臘味油炒糯米..... 待糯米飯炒好 8-9 成時再將已炒得甘香的臘味炒勻入飯中..
- #40 [S.Chan], 17-12-18 16:21炒到一嚿嚿, 要撈混尐老抽色都唔係易事.
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例,香港大部分 ( 即使並非全部 ) 牛筋丸都不含牛筋。海關回應時指
出,該條例所界定的 “商品說明 ”,包括影響顧客購物的各項資料。問
題是在多大程度上商品說明影響了顧客作出交易的決定和每宗個案的
情況來決定。舉例來說,街頭小販以數元售賣的 “碗仔翅 ”與高級食肆
奉客的貴價魚翅,顧客對兩者的期望自會大相徑庭。
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唔係講咩菠蘿飽有冇菠蘿, 人有判斷能力既